Corrección en app de Uber Eats, no deja generar un pedido al negocio cuando no hay repartidores disponibles, hay que crear una función que haga una lista de espera

[Raul_Yanez]

Nueva Función en App de Uber Eats

[Romy_Bompart]

Exacto, seria un modulo que tu necesitas. Lo puedes hacer de varias formas.
En tu collection puedes usar el campo de estado del pedido (status), y con este puede hacer la lógica para que cuando un repartidor se conecte y este en el area del pedido pueda ver los de la lista que este en pendientes.