Ayuda para leer datos de BD

Hola, quisiera saber como leer por ejemplo cada uno de los field que se llaman “Total” de los registros que me devuelve al leer la BD. Adjunto lo que me devuelve. Muchas gracias

{
        "Productos": {
            "04f56f90-c981-11eb-ba19-e590540ce227": {
                "Total": 20,
                "Producto": {
                    "image big": "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/apphive-inc.appspot.com/o/media%2Fproj_xyvEiWQ3TmfrtVGsAiPfZQ%2Fapp_hyV79f1pLbX7Rwi7mEbyH9%2FdataApplications%2FvPZdEjVMRsmow9Vwph4QmN?alt=media&token=59cf1962-ed61-4b83-8006-cd0750d71899",
                    "image small": "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/apphive-inc.appspot.com/o/media%2Fproj_xyvEiWQ3TmfrtVGsAiPfZQ%2Fapp_hyV79f1pLbX7Rwi7mEbyH9%2FdataApplications%2FhVZBJoYaxodqauVh5Pg4vP?alt=media&token=8b95e108-d461-46a0-b244-97409fbf7283",
                    "Tiene promo": true,
                    "Precio sin descuento": "25",
                    "Precio con Adicionales": 20,
                    "Precio": "20",
                    "Nombre": "Comida prueba",
                    "Categoria": "Gourmet",
                    "Habilitado": true,
                    "Imagen": "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/apphive-inc.appspot.com/o/media%2Fproj_xyvEiWQ3TmfrtVGsAiPfZQ%2Fapp_hyV79f1pLbX7Rwi7mEbyH9%2FdataApplications%2FhVZBJoYaxodqauVh5Pg4vP?alt=media&token=8b95e108-d461-46a0-b244-97409fbf7283",
                    "Descripcion": "Descripcion e ingredientes del plato"
                },
                "Cantidad": "1",
                "Adicionales": ""
            },
            "015a2060-c981-11eb-ba19-e590540ce227": {
                "Total": 240,
                "Producto": {
                    "image big": "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/apphive-inc.appspot.com/o/media%2Fproj_xyvEiWQ3TmfrtVGsAiPfZQ%2Fapp_hyV79f1pLbX7Rwi7mEbyH9%2FdataApplications%2FvPZdEjVMRsmow9Vwph4QmN?alt=media&token=59cf1962-ed61-4b83-8006-cd0750d71899",
                    "image small": "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/apphive-inc.appspot.com/o/media%2Fproj_xyvEiWQ3TmfrtVGsAiPfZQ%2Fapp_hyV79f1pLbX7Rwi7mEbyH9%2FdataApplications%2FhVZBJoYaxodqauVh5Pg4vP?alt=media&token=8b95e108-d461-46a0-b244-97409fbf7283",
                    "Tiene promo": true,
                    "Precio sin descuento": "100",
                    "Precio con Adicionales": 80,
                    "Precio": "80",
                    "Nombre": "Hamburguesa especial",
                    "Categoria": "Hamburguesas",
                    "Habilitado": true,
                    "Imagen": "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/apphive-inc.appspot.com/o/media%2Fproj_xyvEiWQ3TmfrtVGsAiPfZQ%2Fapp_hyV79f1pLbX7Rwi7mEbyH9%2FdataApplications%2FhVZBJoYaxodqauVh5Pg4vP?alt=media&token=8b95e108-d461-46a0-b244-97409fbf7283",
                    "Descripcion": "Doble medalllon, jamon, queso cheddar, huevo, tomate, lechuga y bacon"
                },
                "Cantidad": 3,
                "Adicionales": ""
            }
        }
    }
}